關於我們
AboutUs
刮目相看的SOP王子
「阿邦，請你清點今天的餅乾庫存量，知道了，老師；阿邦，你的庫存量數量不對，重新跟同學核對，知道了，老師！」對於就服員給予的工作指令，阿邦總是帶著渾厚的嗓音回應「知道了！」有著特殊與人互動的阿邦，說話用力簡短，雖然溝通表達困難，但對於每一個工作指令，卻遵守著標準作業的流程與步驟。以SOP的特異表現，讓阿邦壓出一塊塊外型漂亮、大小厚薄一致的手工餅乾，堪稱是手工餅乾組的一哥！
阿邦，96年從高職綜合職能班畢業即進入潭子庇護工場，從包裝工作開始阿邦準確完成每一個麵包、餅乾包裝，外型同樣整齊一致，接著轉到烘焙線及手工餅乾組，各項工作都詳記流程，因為疾病的關係，逐漸沉默寡言、動作僵直，為了增加阿邦與人有更多的互動，以及開口說話的機會，就服員特別安排阿邦擔任與包裝線對點數量的角色，因為要對點數量，阿邦不得不開口與同儕說話，阿邦說話的速度慢、字音不清楚，卻可以與同儕互相配合。
100年考取麵包丙級證照，經過無數次的練習加上阿邦以其優勢的能力SOP標準動作，赴考場拿取丙照！考試當天考生都已離場，阿邦謹記就服員的指令『進爐14分後再掉頭烤，顏色上色後才可以出爐』，堅持完成上述動作後才將麵包出爐。果然不負期望的考取到麵包丙級的證照！阿邦的成長步步艱辛，就服員像是耐心的園丁一點一滴的澆灌，讓他們可以從每一天的學習，逐漸進步與成長。阿邦詳細記憶各項sop從包裝線到生產線到考取麵包丙級證照，發揮所長奠定自已在台中迦南園一哥的地位，在職業生涯裡努力走出屬於自已的一片天！
|
~誠摯的邀請您！支持台中烘焙庇護工場的產品及服務~ |
| 台中烘焙 | |
|
洽詢電話 |
（04）2296-2884分機101、341、332 |
|
地 址 |
台中市北屯區大連路一段339-2號 |
|
信 箱 |
dep176@mail.eden.org.tw |
| 直營商品 | |
|
愛伊屋咖啡廳 |
台中市政府陽明大樓一樓 |
